童年小卖部用白糖做棒棒糖工具怎么做 小时候吃的棒棒糖

制作童年小卖部的白糖棒棒糖,需要准备以下材料和工具:

材料:

- 白糖

- 玉米糖浆

- 水

小时候吃的棒棒糖

- 食用色素(可选)

工具:

- 不粘锅

- 木棒或竹棒

- 烤纸或油纸

制作步骤如下:

1. 在不粘锅中加入白糖、玉米糖浆和水,按照1:1:1的比例混合在一起。

2.开小火,不断搅拌,直到糖完全融化。

3.将火调至中小火,继续搅拌,直到糖浆变成淡黄色并且温度达到150℃左右。

4.如果需要添加食用色素,可以在糖浆温度达到140℃时加入。

5.将木棒或竹棒插入烤纸或油纸上,等待糖浆凉到120℃左右。

小时候吃的棒棒糖

6.将糖浆倒入木棒或竹棒中,等待糖浆冷却后即可食用。

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